دجاج بالتفاح والسبانخ
المكونات:2 ملعقة كبيرة زيت طبخ
4 قطع دجاج بدون جلد ومقطع
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
1 حص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة مستردة بنية
1/2 كوب مركز التفاح
1 تفاحة كبيرة مقطعة
6 كوب سبانخ ورق صغير
الطريقة:1.
يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة . تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل ثم
تضاف الى المقلاة. تطبخ على كل جانب لمدة 5-6 دقائق أو حتى تأخذ لونا
ذهبيا. ترفع من المقلاة وتوضع في طبق جانبي.
2. تضاف
المكونات الاربعة المتبقية (باستثناء السبانخ)، وتترك حتى تغلي. تقلل
الحرارة وتحرك على الاقل لمدة 5 دقائق. تعاد قطع الدجاج الى المقلاة، وتقلب
من السوائل، حتى يثخن السائل وينضج الدجاج من الداخل لمدة3 دقائق.
3. تضاف اوراق السبانخ، وتحرك مع الدجاج والتفاح جيدا، لمدة دقيقة واحدة. تقدم ساخنة.
